花菜是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花菜富含维生素B群、Vc。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花菜不宜高温烹调，也不适合水煮。花菜原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。花菜黄萎病危害花菜整个植株，对花菜品质害处大，小编就带大家一起来了解花菜黄萎病的症状和防治方法。
【症状】 植株下部外叶叶肉变黄，随着黄化现象发展至整个菜叶，直至整个植株黄萎。茎基部维管束变为黑褐色。
【发病规律】 病菌可在土壤中存活6～8年甚至更长时间，可由雨水、灌溉水、农具和未腐熟有机肥传播。主要由根部伤口侵入，经薄壁细胞直达维管束进入导管，引起系统性侵染。
【防治方法】
①农业措施 避免连作，重病地块应与非十字花科、茄科蔬菜进行3年以上轮作。施足充分腐熟的有机肥，氮、磷、钾肥配合施用，施肥时避免烧伤根系。勤中耕松土，提高土壤通气性，促进根系发育。雨后及时排水，收获后彻底清除田间病残体。发现病株立即挖出，并在病穴撒石灰，防治病情扩展。
②药剂防治 发病初期及时用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或80％防霉宝可湿性粉剂600倍液，或10％高效杀菌宝250倍液，或或72.2%霜霉威水剂600～700倍液，或72%锰锌·霜脲可湿性粉剂700倍液，或78%科博可湿性粉剂500倍液，或56%霜霉清可湿性粉剂700倍液，或69%锰锌·烯酰可湿性粉剂600倍液，或60%灭克可湿性粉剂750～1000倍液，或40%福美双可湿性粉剂800倍液灌根，每株200毫升，每7天1次，连续防治1～2次。
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