花菜是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花菜富含维生素B群、Vc。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花菜不宜高温烹调，也不适合水煮。花菜原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。小编带大家一起了解花菜环斑病的症状和防治方法。【症状】
叶片上产生圆形褐色病斑，有时有黄色晕圈，发病后期，病斑上布满黑色小粒点，病斑上通常有轮纹。
【发病规律】
病菌借气流传播，能直接穿透表皮侵入，高温高湿条件利于发病。
【防治方法】
使用无病种子或进行种子消毒，实行轮作，及早发现病株，摘除病叶。发病初期可选用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或80%喷克可湿性粉剂600倍液，或80%新万生可湿性粉剂600倍液等药剂防治，每7天喷药1次，连续防治2～3次。
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