冬季,利用日光温室生产芹菜的过程中,常会发生空心的现象,造成了芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降,芹菜的商品性降低,进而会影响到菜农的收益。
【芹菜空心病症状】
从叶柄基部向上逐渐形成空心,空心部位呈白色棉絮状,木栓化组织增生,严重影响品质和产量。
【病因】
砂土地发病多且重,生长期间经常缺肥缺水,温度不稳定忽高忽低,喷施赤霉素过量也易引起空心。
【防治方法】
1、选择理化性质比较好的壤土栽培,施足充分腐熟的有机肥,生长期间适时适量浇水施肥;一般每隔15天浇水一次,水量不宜过大,小水一溜就可以。特别在生长旺盛时期,一定要保证充足的水分供应,在收获前15天左右,浇水要足量。
2、保护地栽培应注意温度变化不可忽高忽低;芹菜是一种耐寒性的蔬菜,要求冷凉湿润的环境条件,温室内栽培芹菜,白天的温度以15~23℃为宜,最高不要超过25℃。夜间应保持在10℃左右,以减少营养消耗,可以有效避免产生空心。但是不要温度不要低于5℃,否则容易发生冻害和抽薹现象。
3、喷施赤霉素后,应加大肥水管理以满足植株生长需要。在施足底肥的基础上,生长期追肥以速效氮肥为主,配合增施钾肥,每次施用量为20~25公斤,每隔15天追一次。选用0.3%~0.5%的硼砂溶液进行叶面喷肥,对预防空心病的发生也有明显的效果。
4、温室栽植的菜芹不能收获过晚,收获期过晚,常会造成叶柄的老化,叶片光合作用能力下降,根系的吸收养分的能力也会出现减弱,营养不足,也会使叶柄的薄壁细胞破裂,造成空心现象的发生。