在严寒的冬季气血不足的确是一件十分让人头疼的事情，这一点特别是对于许多女性来说亦是如此。如果发生此等情况在冬季会导致很明显的体温下降等情况，下面我们先来看看香菇如何改善气血。
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”在冬天的火锅当中也可以适量的加入香菇进行烹调效果相当给力。
桂圆含有大量的铁、钾等元素，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。而且桂圆在冬季还可以煮成桂圆汤在口感和营养两方面兼得。
桂圆除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类也是很好的补血食物。
气血直接关乎女性的身体健康，以及反映女性的容貌气色。从营养学角度，所谓气血，就是维生素、矿物质等营养素的外在体现。因此，女性日常应该多吃一些含有补血补气营养物质的食物，才能有效的保健身体。
红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
不得不说在冬季南瓜无论是从任何方面都可以算的上是相当不错的食材，但是在小编看来南瓜实际上在许多人的生活当中并不普遍，甚至很少有人会去吃这样一种蔬菜。实际上南瓜的味道和做法的都是非常丰富的。
含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
而且它还有促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
