很多人对于铁锅炒菜或者煮菜这种行为表示不理解，甚至觉得很低劣，可能是因为现在设备比较完善的原因绝大多数的厨房都配上了不锈钢锅。但是想要在日常生活当中补充水分使用铁锅效果是最好的。
如果想要在铁锅当中煮菜补充更完善的贴，那么我们最好在铁锅中加入水和酸性物质，如醋、西红柿、柠檬等一起煮，让铁锅更多溶出铁质。这样我们生活当中边吃饭边补铁很轻松。
对于饭后的饮食行为这是我们日常生活当中也必须要注意的一点，因为这不光关乎着我们的营养补充更关系着我们的身体健康。那么我们再来看看饭后的茶水或咖啡会对我们补铁造成什么影响。
当我们饭后随意的喝一杯茶则会降低64%的铁质吸收率，一杯咖啡则会降低39%。台湾营养师公会秘书长黄翠华建议，最好饭前饭后两小时当中尽量避免喝茶与咖啡。
很多人会说铁不是补得越多越好吗？然后就一日三餐都根据补贴的方案去实行，但这样反而会对身体补充营养的过程造成影响。所以小编这里建议各位朋友，在早晨我们以补钙为主，晚上再来补铁。
很多人可能对于营养的补充都不是特别了解，但是如果同时摄取高量的钙质，会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质，比如乳制品；而午、晚餐就以铁质为主。
在生活当中多吃水果也是一种对营养的照顾，当然对于许多希望补铁的朋友来说多吃水果也是有着一种非常强助力效果的习惯。那么我们也来看看水果是如何给我们的身体带来铁。
餐后吃些水果，如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用，能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人，要多补充含维生素C的食物，以防止缺铁性贫血。
很多人对于维生素C的大名是已经听了无数遍了，但是始终不知道维生素C的作用到底是什么，其实维生素C多的蔬菜对于补铁是有效果的，菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。
而且，这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合，使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜，如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻，可改善植酸抑制铁质吸收的不足。
