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蘑菇的细孔隙包装保鲜更佳

英国一位园艺研究人员，经比较蘑菇的几种不同的包装形式后发现，装在浅底托盘并用细孔隙薄膜（可让氧等气体透过）包装的蘑菇保鲜
2019-01-02 18:57类目：保鲜技术

保存鲜蘑菇的方法

    1.盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。  2.
2019-01-02 18:57类目：保鲜技术

蘑菇的气调贮藏保鲜技术

蘑菇质地柔嫩细致，色泽洁白纯净，营养丰富独特，深受广大消费者的喜爱。但是由于蘑菇含水量高，组织柔嫩，表面无保护结构，呼吸
2019-01-02 18:57类目：保鲜技术

蘑菇的贮藏保鲜方法

蘑菇鲜食最佳，但由于自然环境下不宜久放，特别是大面积栽培蘑菇时，可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产品出口创汇。这里介绍
2019-01-02 18:57类目：保鲜技术

蘑菇莲藕蒜苗保鲜方法

    一、蘑菇的贮藏保鲜     1．激动素保鲜法。用0.01％的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。     2
2019-01-02 18:56类目：保鲜技术

教你鉴别蘑菇的质量

 　 蘑菇是食用菌中的一大类，它分为野生蕈和人工培植草两类。野生蘑菇种类较多，因生长地理环境、气候条件不同，形态和种类也
2019-01-02 18:56类目：保鲜技术

蘑菇的加工方法

一、腌渍蘑菇腌渍蘑菇有许多方法，其中有盐水腌渍、豆酱腌渍和糟渍等方法。1、盐水腌渍：盐水蘑菇的生产工艺流程：鲜菇验收→保
2019-01-02 18:55类目：保鲜技术

蘑菇食品加工技术

一、蘑菇什锦菜1.原料 鲜蘑菇1公斤，大头菜、豇豆、芹菜各2.4公斤，咸竹笋1公斤，生姜、大蒜瓣0.1公斤，安息香酸钠10克。2.制作
2019-01-02 18:55类目：保鲜技术

蘑菇保鲜技术

蘑菇保鲜技术    蘑菇的保鲜方法有：气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和盐水保鲜等，其方法是：   气调保鲜：采用简易气调贮藏
2019-01-02 18:54类目：保鲜技术

蘑菇保鲜技术要点

影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，０℃以下易造成冻害。水质
2019-01-02 18:54类目：保鲜技术

蘑菇的保鲜技术要点

蘑菇的保鲜方法有气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和盐水保鲜等。其方法是：气调保鲜 采用简易气调贮藏，在３～５天内可保持蘑菇鲜
2019-01-02 18:54类目：保鲜技术

蘑菇的气调保鲜技术

一、采收在子实体充分长成体积明显增加时采收。如果采收过早，蘑菇品质不佳，产量降低；采收过晚，子实体更容易老化、开伞、变色
2019-01-02 18:53类目：保鲜技术

蘑菇平菇贮藏保鲜技术

蘑菇（又名双孢蘑菇）和平菇为食用菌类蔬菜，食用部分是真菌的子实体。蘑菇和平菇味道鲜美，脆嫩可口，营养价值很高，其蛋白质含
2019-01-02 18:53类目：保鲜技术

双孢蘑菇保鲜技术

为延长双孢蘑菇的贮藏期限，维持菇体的品质、色泽和风味，现将其保鲜技术作一介绍，农户可根据条件适当选择。一、气调保鲜法。室
2019-01-02 18:53类目：保鲜技术

平菇和蘑菇的贮藏保鲜技术

平菇和蘑菇的食用部分均是真菌的子实体。平菇和蘑菇味道鲜美，脆嫩可口，营养价值很高，其蛋白质含量比一般蔬菜高几倍至几十倍，
2019-01-02 18:52类目：保鲜技术

发酵蘑菇渣作上等饲料

发酵蘑菇渣作上等饲料   随着食用菌产业越来越大，生产过程中有很多被废弃了的蘑菇渣（一般被称为“菌糠”）堆积成山，不处理
2019-01-02 17:57类目：实用技术

蘑菇菌棒废渣能否用于猕猴桃园

答：蘑菇菌棒废渣可以用于猕猴桃园施肥，但要将菌渣和土搅拌，然后腐熟发酵半个月左右再施用，这也是一种有机肥，施用后有利于猕
2019-01-02 10:15类目：栽培技术

油菜套种蘑菇

蘑菇长期以来主要是室内床架栽培，近些年发展到果园、甘蔗园中小面积间套种及田间搭棚栽种。但由于诸多因素，限制了蘑菇栽培面积
2018-12-31 14:04类目：栽培技术

土法施肥蘑菇增产

施蘑菇汤。将采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤加水1～1.5公斤煮沸15分钟，取滤液加水稀释成10～15公斤
2018-12-31 13:04类目：栽培技术

蘑菇、莲藕、蒜苗保鲜方法

一、蘑菇的贮藏保鲜1．激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。2．焦亚硫酸钠处理法。先用0
2018-12-31 10:31类目：繁殖育苗

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