九华黄精是安徽省池州市青阳县知名的特产之一,不仅营养价值高,而且有药用作用,拥有抗氧化,抗衰老以及抗疲劳的作用。随着人们对九华黄精需求提升,九华黄精的价格也不断升高。
以天然黄精为原料,经过九蒸九晒,成品内赤外黄,味甘甜,素称“九制黄精”,常食能延年益寿。陵阳镇所产黄精蜜饯,1929年获国家铜牌奖。
保护范围
安徽省青阳县九华山风景区、陵阳镇、庙前镇、蓉城镇、木镇镇、新河镇、丁桥镇、朱备镇、杨田镇、乔木乡、酉华镇、杜村乡等行政区域内(东经117°46′-118°05′,北纬30°19′-30°51′之间)。