今天小编要跟大家介绍的一种云南特产，雪域果王--丽江雪桃。在云南丽江玉龙雪山脚下，海拔2400米的玉龙县生长着一种珍稀的桃树，丽江雪桃。雪桃又被称为冬桃，成熟的时间往往是深秋或是初冬时节。当大地已显出几分萧瑟，在这片雪域高原清洌的寒风中，丽江雪桃却透出了耀目的红色。
由于在特定的高海拔，大温差，高纯净的气候和自然环境中生长。丽江雪桃的成熟期长达6，7个月，也就是说，从雪桃开始开花结果，到可以采摘食用要经过半年以上。在这段时期，富含矿物的红色土壤，雪峰下的清澈溪流，以及高原上明媚的阳光都滋养，浸润着丽江雪桃。山间常年流溢的清泉是果园重要的灌溉水源，果树周围只能施以农家肥而不用化肥农药，就连林间的杂草都要依靠人工铲除。为避免高原紫外线的过度照射，每个雪桃都用果袋罩住，采摘前才可以取下封套，让阳光为果实进行自然着色。只需几天的时间，原本还略显青绿的果面就会像少女的脸颊泛起红晕。这时糖分等营养物质不断积累，果实也一天一个样的发生着变化。到了采摘时，满树雪桃早已是灿若烟霞，让人爱不释手。
2006年9月，丽江国际民族文化交流中心“丽江雪桃上市新闻发布会”上，“争创世界第一桃品牌”的丽江宣言震动了来自全国的20多家媒体记者。一年走来，“丽江雪桃”曾亮相上海“2006首届中国国际果蔬产业博览会”，并搏得“重磅”新品水果的掌声。其独一无二的品质和“桃中贵族”的名冠以及价格的高贵一时风驰天下。丽江雪桃以云南丽江独特的海拔高度和日夜温差成就了雪桃独一无二的品质，翠而香甜，特级雪桃150元一个，真可谓桃中“贵族”了。
