香菇子实体成长过程中，常常呈现“蜡烛菇”(有柄无盖)，“松果菇”，“荔枝菇”(菌盖结团无菌柄或不开伞)，称为变形菇，属生理性病害。香菇变形菇是香菇生产中的重要生理性病害，严重影响产品质量。山村网小编整理了香菇畸形的原因及防治方法，希望对大家有所帮助。
发病症状
(1)菌盖异常型：茵盖有缺口，边缘呈波浪形；盖顶下陷；盖缘内卷或呈钟状；盖上生有角状、须状和小盖等附属物。
(2）菌柄异常型：茵柄膨大呈球棍状，基部膨大上端扁窄，菌益很小或无。
(3)子实体联合型：两个子实体的菌盖和菌柄联在一起，或菌柄茵盖无区分，有时没有菌褶。
发病原因
除部分遗传因素外，子实体畸形主要由菇房内生态条件差和管理不当引起。如光照不足，温度不够，通风不良，二氧化碳等有害气体浓度过高，或者割袋出菇不及时，造成机械挤压。
防治方法
(1)菇棚的分布与朝向，应充分考虑其通风的方便性。管理上应加强通风换气，注意调节光线。
(2)及时割袋出菇，揭膜时匆使卷起的薄膜压住菇床边缘子实体，
(3)出菇期，保持菇房相对湿度90％左右。常规菇脱袋时间宜在气温连续3天低于16℃进行。
(4)防治病虫杂茵时，不宜将农药直接喷到子实体上，以减少因药害而造成的畸形。
