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保鲜技术

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柑桔留树保鲜方法

在柑桔果实即将成熟时,向树体喷射2,4-D。后,使果实果柄处不产生离层,从而使果实在树上较长时间不易脱落,同时加强农业技术
2018-12-30 16:30类目:保鲜技术

松针贮藏柑桔方法

使用此方法要注意贮前严格采果,采果后用托布津、多菌灵、2,4-D。等药剂进行处理,处理后晾干,再用0.25%肥皂水洗果,然后在43
2018-12-30 16:30类目:保鲜技术

猕猴桃晶的加工技术

1.工艺流程原料→破碎、榨汁→杀菌一混合→入模2.操作要点(1)原料:选新鲜成熟、多汁、香味浓郁的猕猴桃果,经后熟、变软、产
2018-12-30 16:30类目:保鲜技术

苹果的气调贮藏技术

气调贮藏包括两种,即调气贮藏和自发的调气贮藏。调气贮藏具有高度密封、隔热层好的气调库及配套的气调机。气调机的种类包括古老
2018-12-30 16:30类目:保鲜技术

板栗采收有讲究

板栗采收时期 从栗果成熟度上判断:全树约有1/3栗苞自然开裂时为最佳采收期。采收时应避开雨天、雨后初晴或晨露未干时段,否则
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

猕猴桃采收贮藏

一、加强大田管理果品质量的好坏是猕猴桃贮藏保鲜的关键。加强土壤管理,进行配方施肥;科学疏花疏果,制定合理的叶果比率;保护
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

柑桔贮藏期防病技术

柑桔采收后在贮藏过程中,可发生20多种病害,现根据柑桔贮藏期的主要病害及其发生规律,提出柑桔贮藏期病害综合防治技术。采前喷
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

掌握贮藏要点延长水果贮藏时期

采收后的水果与生长在树上一样,是一个活的有机体,水果在贮藏过程中,仍然不停地进行呼吸。为了尽可能地保存水果的品质,提高水
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

五法巧贮红枣

稻谷壳灰贮藏法 将稻谷壳烧成黑灰,冷却后,倒入盆里和大枣一起拌匀,再倒入木箱里压平,盖好箱盖贮藏。 白酒贮藏法 大枣上匀
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

梨冷库贮藏方法

储藏场所消毒 选好场地后,于入储前1~2天对室内外进行仔细打扫,在墙面刷一遍石灰水,地面撒一薄层生石灰粉,然后用40%福尔马
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

猕猴桃为何不能早采?

答:早采的猕猴桃营养积累少,糖分、酸度达不到标准,淀粉含量高,软熟后会失去原品种的风味,早采行为不但损害整个猕猴桃消费群
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

核桃的脱皮与贮藏方法

核桃所含营养丰富,核桃仁的营养相当于5倍的鸡蛋或4倍的牛肉的营养含量,并含有大量的不饱和脂肪、纤维素、矿物质,特别是含有大
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

柑桔气调贮藏两种方法

    塑料袋包装 气调贮藏(1)筐装塑料袋贮藏:用稻草或草垫将果篓或果筐底部及四周垫好,放入一塑料袋(容量为20~25公斤/袋
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

冷库贮葡萄果鲜味道美

品种选择 硬、脆肉类型的品种耐藏于软肉型;果粒大、果皮厚、果皮上腊被厚、果刷长的品种比粒小、皮薄、果刷短的耐贮。因此,选
2018-12-30 16:29类目:保鲜技术

猕猴桃这样处理贮藏期长

热处理 贮藏前用(35±1)摄氏度和(45±1)摄氏度的水处理10分钟能切实有效地降低红阳猕猴桃的冷害指数、降低乙烯的释放率与果
2018-12-30 16:28类目:保鲜技术

苹果贮期防这些病害

    苹果苦痘病 主要是果实含钙量较低及氮钙比较高引起,也与成熟期气温高干旱、水分失调、修剪过重贮期温度过高有关。发病
2018-12-30 16:28类目:保鲜技术

板栗贮前咋处理防虫又防腐

适时采收 板栗的成熟度是影响果品质量和贮藏寿命的重要因素。适宜的采收期为栗苞开裂,坚果呈棕褐色,有1/3以上栗苞开裂之时。
2018-12-30 16:28类目:保鲜技术

柿子脱涩的两种方法

l、冷水脱涩。方法是:将柿果装在箩筐内,连筐浸在池塘中,经5~7天便可脱涩。或将采下的涩柿放入盛有清水的缸内,水要淹没果实
2018-12-30 16:28类目:保鲜技术

干枣的贮藏

鲜枣经脱水干制(晒或烘)后,称为红枣(或干枣)。用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损、没有病虫,色泽红润、大小整齐。红枣
2018-12-30 16:28类目:保鲜技术

葡萄贮藏中的病害及预防

贮藏期的主要病害灰霉病 灰霉在贮藏过程中危害最大,果实在田间感病,在低温条件下(0℃~8℃)发病,在-5℃条件下仍能生长繁殖,
2018-12-30 16:28类目:保鲜技术

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