对于浙江金华，许多人肯定不陌生，因为著名的金华火腿便是这里产出的，但是除了金华火腿，你知道金华还有什么是十分有特色的吗？这个估计知道的就少了，那就是金华佛手。因为色泽金黄且形似手指状，便被称为佛手，一般用来当做中药材，但如今也有将佛手制作成凉果进行售卖食用的。
图：金华佛手
金华佛手虽然产自金华，但是在民间却甚少有人栽种，有也是一些散户。金华佛手叶互生，长椭圆形，有微锯齿；初夏开花，圆锥花序，上部白色，基部紫红；果实冬季成熟，色泽橙黄，基部圆形，上部分裂如掌，成手指状，果肉基本退化，香气浓郁。有“指佛手”和“拳佛手”两类。
作为一种中药材，金华佛手的药用价值是十分高的，根、叶、花、果均可入药，并且佛手中还含有丰富的营养成分和生物活性成分，有止咳、化痰和平喘等功效。
图：金华佛手
【小编结语】虽然作为一种中药佛手具有许多功效，但是也不是没有禁忌的，对于阴虚有火、痢久气虚的人来说，佛手并不适合服用。
