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找到957条

吃泡菜 配点蔬菜水果

　　泡菜，我国古人称之为葅，意思是经过发酵而利于长时间保存的蔬菜。今天，世界各地都有泡菜的影子，如法国的酸黄瓜、德国的甜
2018-12-05 13:41类目：饮食营养

贴秋膘也要多吃蔬菜

　　目前，虽然立秋已过，但是天气仍然非常炎热。按照习俗，立秋过后要“贴秋膘”，但是由于气温高，很多人怕多吃肉会上火。那么
2018-12-05 13:39类目：饮食营养

不爱吃蔬菜小心肛裂

　　5岁的小强前几天让爸爸妈妈吓了一跳：小强大便后，抽水马桶里居然有红色的血迹。经医生检查发现他有“前哨痔”。因为肛门周
2018-12-05 13:34类目：饮食营养

蔬菜 生吃还是熟吃

蔬菜生吃熟吃的问题，应该从两个方面来考虑：一方面是安全，另一方面是营养。不管什么食物，安全应该放在首位。我们吃的蔬菜经历
2018-12-05 13:28类目：饮食营养

春天多吃些败火蔬菜

　　初春时节，气温变化多端。尤其是在北方，室内外都很干燥。人处在干燥的环境下，若饮食不当，可出现不同程度的呼吸道问题。人
2018-12-05 13:22类目：饮食营养

腊月吃蔬菜首选萝卜

萝卜含有多种氨基酸，钾、镁、锌、锰等微量元素，粗纤维，矿物质，芥子油，维生素A、B、C。中医认为，萝卜无论生食或熟食都有顺
2018-12-05 13:15类目：饮食营养

蔬菜好不好看你怎么吃

　　吃蔬菜别只盯着维生素 　　“吃蔬菜是为了补充人体所需的维生素。” 　　嘘，小点儿声吧。这种说法如果让各种蔬菜听到了，一
2018-12-05 13:06类目：饮食营养

莴笋 有助降血压的蔬菜

　　来自呙国的蔬菜 　　隋炀帝大业年间（公元605～608年），地处西亚的呙国与隋朝有使节往来，隋人得莴苣菜种，带入中原栽培。
2018-12-05 13:02类目：饮食营养

主食选粗粮 蔬菜多来点

　　随着经济的不断发展，人们的生活方式、饮食习惯也在发生很大的变化。为更好地了解在大城市不同类型餐馆就餐者食物的选择及营
2018-12-05 13:01类目：饮食营养

水果 维生素含量比不上蔬菜

夏秋是各种水果大量上市的季节。水果因其诱人的颜色、芳香的气味、酸甜的口味，深得人们的喜爱。同时，水果本身含有大量的人体必
2018-12-05 12:44类目：饮食营养

防癌蔬菜 胃癌术后宜多吃

福建省东方医院肿瘤科主任欧阳学农 　　胃癌患者手术后，胃的消化、贮存及分泌功能将发生不同程度的变化，病人可能出现食量减少
2018-12-05 12:33类目：饮食营养

有些蔬菜不宜生吃

中南大学湘雅医院营养科教授李惠明 　　蔬菜中的维生素和纤维素的含量很高，与人体健康关系密切。您知道怎样才能充分摄取蔬菜中
2018-12-05 12:33类目：饮食营养

怎样合理烹调蔬菜

蔬菜的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外，还受烹调加工方法的影响。加热烹调可降低蔬菜的营养价值，西红柿、
2018-12-05 12:23类目：饮食营养

蔬菜抗癌关键在联合作用

北京大学医学部公共卫生学院教授李可基 　　美国研究者说，他们发现某些蔬菜中的硫氰酸盐能降低实验动物的癌症发生率，还能抑制
2018-12-05 12:18类目：饮食营养

买回蔬菜该不该泡

中国农业大学食品与营养工程学院副教授　　范志红 　　很多专家都提出过警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能比农药危害更大。由于过度
2018-12-05 12:11类目：饮食营养

蔬菜的营养和吃法

中国营养学会副理事长杨晓光 　　营养特点 　　富含水一般新鲜蔬菜含65%～95%的水分，多数蔬菜含水量在90%以上。 　　能量低　蔬
2018-12-05 12:04类目：饮食营养

别低估了蔬菜和水果

中国营养学会常务理事黄承钰 　　什么是植物化学物质 　　科学家在营养与疾病关系的研究中发现，除了食物中已知的必需营养素外，
2018-12-05 12:03类目：饮食营养

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